паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем японская. Первое, что рождается в воображении при этих словах, — конечно же, пробуждающие аппетит суши или роллы, которые принято кушать, добавляя соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из машевого крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе Бардак поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой необыкновенной страны, для которых смысл еды — это не только насыщение тела: она обязана укрепить и внутренний мир человека.